西藏地區(qū)屬于高原地區(qū)，在高原地區(qū)我們都知道不容易開(kāi)鍋，所以蒸饅頭什么的都要用高壓的蒸鍋，在生活節(jié)奏如此之快的時(shí)代，包子、盒飯、自熱米飯、自熱小火鍋等一些快速食品越來(lái)越受到歡迎，越來(lái)越普便化。那么這些食品的制作、殺菌工藝能否達(dá)到食品衛(wèi)生的要求，這是我們所關(guān)心的問(wèn)題。諸城市奧冠機(jī)械有限公司經(jīng)過(guò)多年的研發(fā)，多年的廠家合作，造就了奧冠殺菌鍋的品牌。我們會(huì)根據(jù)客戶不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時(shí)的殺菌，達(dá)到殺菌目的。我們殺菌的產(chǎn)品，入味好，保質(zhì)期長(zhǎng)，口感風(fēng)味俱佳，消費(fèi)者認(rèn)可度高。

奧冠高溫高壓蒸煮殺菌鍋可分兩大類使用

一、可用于高原低壓氣候地區(qū)的蒸煮殺菌；如饅頭、包子、燒麥等面食的蒸煮熟的快效果好，還有肉食類如牦牛肉，羊肉等的蒸煮及真空包裝好的蒸煮殺菌。

 二、高溫殺菌

 方式主要有三種：

 1、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。

 2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是很均勻。

 3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻，而且升溫和冷卻速度迅速，能全部、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。  SUS304不銹鋼制造，使用耐德電器,不銹鋼軸承等優(yōu)點(diǎn)確保使用壽命！設(shè)備全自動(dòng)化，可使食品加工企業(yè)順利通過(guò)HACCP認(rèn)證，取得食品出口通行證。