商品描述

（一）彩色豆腐機以即洗、即磨、高速煮漿、高溫滅菌、氣壓成型的新技術使“大豆”和“果蔬”的營養相得益彰，營養互補，膳食更合理。彩色豆腐加工設備生產出的果蔬彩色豆腐不僅出品率高，能夠生產傳統產品—豆
漿、豆腐腦、五彩豆腐、嫩豆腐、南豆腐、老豆腐、北豆腐，更能生產彩色豆腐系列——多彩南北豆腐、多彩素雞、彩色果味豆漿、彩色果味豆花等，而且所生產出的果蔬彩色豆腐可煎、可炒、可炸、可燉。果蔬彩色豆腐及豆制品因花色多樣、細膩鮮嫩、清香味美、健康可口，深受百姓的喜愛。彩色豆腐與傳統豆腐一樣，，都是以大豆為原料。不同的是，它在制作中加入天然蔬菜果汁輔料，形成天然色彩，且含有豐富的營養成分，保存了蔬菜中的纖維質，有利于人體吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工藝與傳統豆腐略同，關鍵工序是菜汁的加入。

（二）彩色豆腐的色澤主要取決于蔬菜汁的色澤。如制綠色豆腐可選用芹菜、蘿卜纓和芹菜纓、辣椒葉、紅薯葉等；制作黃色豆腐，可用胡蘿卜等；制作紅色豆腐，可用番茄來榨汁。

1、榨取萊汁選取新鮮的蔬菜，清洗干凈，切碎搗爛，而后榨取汁液，過濾除去菜渣。菜汁的PH值小于6時，彩色豆腐凝固不完全，產品質地過于軟嫩松散。PH值大于6．5時，產品質地粗硬易斷，表面粗糙。所以菜汁的PH值最好調整到6．0—6．5之間，這樣產品的質地細嫩，有光澤、彈性大，且出品率高。

2、彩色豆腐的加工應注意豆乳與菜汁的混合比例。菜汁量小，不易使豆腐著色；菜汁過多則會產生青草味，使風味變壞。一般適用量為每50毫升的豆乳加8—10毫升的濃縮菜汁。其次；在煮沸的豆乳中添加菜汁后煮沸時間不宜太長；以免損傷菜汁中的營養成分。菜汁加入后一定要充分攪拌，混合均勻，以免影響成品色澤。

（三）果蔬彩色豆腐機系列機器設備采用食品級不銹鋼制作，科學的工藝流程設計，先進的磨漿、高溫加熱技術，保證了大豆內的蛋白質和果蔬營養成份之間的相融與互補，現做現賣、低耗快速、安全衛生、操作簡便、占地面積小、無污染等特點，完美的顯現出即時豆腐機的絕對優勢，不僅適用于學校、餐廳、食堂、飯店等，還適用于超市、農貿市場、專賣豆腐坊等加工廠。

彩色豆腐機的產品優勢：  

   1.一機多用：可生產各式果蔬彩色豆腐、果味豆漿、豆腐腦等多種豆制品，還可與其他設備配套生產系列豆制品。
   2.方便快捷：自動放漿，不需高位自流或用泵吸出，節省占地面積便于維護，點腦桶為活動式，從原料進機到出成品僅需15-20分鐘。
   3.自動操作：采用全自動控制系統，加工過程自動化，無需手工操作。
   4.自動控溫：數碼溫度控制，對煮漿過程進行監控，對不同產品所需溫度自行設定，具有自動提示及報警功能。
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   6.保持營養：運用密閉式超高溫蒸汽加熱煮漿工藝，豆漿溫度可達攝氏100℃以上，能消除大豆對人體的有害物質，可脫腥、脫臭，保持原有大豆色澤，有效防止蛋白質的破壞，也避免豆漿出現焦糊味，保持豆漿原有的營養成份和口味，味道更鮮美，保鮮期長。
   7.現做現賣：消費者可親眼目睹從大豆到豆漿、豆腐的全過程，真正喝上放心豆漿，吃上放心果蔬彩色豆腐。
   8.節能降耗：與市場上開放式煮漿鍋相比節能達20%以上，并具有自動和手動補水2種功能。
   9.成本低廉：占地僅5㎡，一臺設備只需一人操作。

                           聯系人:           劉承紅                                                                                                                                 聯系電話 :          18369815679