為什么茶葉要選擇充氮?dú)獍b?因?yàn)榈獨(dú)獍b好了沒(méi)有氧氣不會(huì)對(duì)茶葉進(jìn)行氧化,不會(huì)返潮,變質(zhì)等因素,使得茶葉保質(zhì)期更長(zhǎng)久;特別是綠茶,綠茶在普通包裝常溫下存放保鮮只能保存4~5個(gè)月,即使投放透氧劑也只能多保鮮1~2個(gè)月,而充氮?dú)獍b的綠茶保鮮效果就比較明顯長(zhǎng)了很多,保質(zhì)期可延長(zhǎng)4~6個(gè)月,這樣在保證品質(zhì)的同時(shí)可以給市場(chǎng)銷(xiāo)售及物流配送更多的時(shí)間,使得茶葉長(zhǎng)時(shí)間保存后開(kāi)袋飲用還似新茶一樣味道鮮美。
如何用氮?dú)獍b茶葉?目前市場(chǎng)上氮?dú)鈾C(jī)五花八門(mén),大家還是要選擇食品專(zhuān)業(yè)的制氮機(jī),純度要可以達(dá)到99.99%的。有了制氮機(jī)要需要一臺(tái)可充氮?dú)獾陌b機(jī),目前全自動(dòng)充氮?dú)獾陌b機(jī)有兩種:
1、卷膜式的包裝機(jī):卷膜包裝機(jī)是在填充好茶葉的時(shí)候有條管道將氮?dú)獬湎氯ト缓笤俜饪冢贿@種卷面充氮?dú)獾陌b機(jī)優(yōu)點(diǎn)是速度快,但缺點(diǎn)就是氮?dú)饧兌炔桓撸蛩窃陂_(kāi)放環(huán)境下注入氮?dú)獾模荒鼙WC包裝出來(lái)的茶包里面沒(méi)有空氣,而且卷面式的包裝封口及形狀比較不好看,也容易出現(xiàn)空包的現(xiàn)象。
2、給袋式的包裝機(jī):給袋式的包裝機(jī)也同樣有廠家是開(kāi)放式充氮?dú)獾模驗(yàn)樗旧頇C(jī)器沒(méi)有真空密閉式;但泉州好利用機(jī)械公司生產(chǎn)的給袋式真空充氮包裝機(jī)徹底了解決充氮?dú)庑Ч缓玫默F(xiàn)象,也不會(huì)有空包的問(wèn)題。因?yàn)楹美门频陌b機(jī)具有真空功能,在填充好茶葉之后茶包會(huì)放置在一個(gè)真空密閉式,先將里面的空氣抽干凈,然后在密閉式里面注入高純度氮?dú)猓?**后在密閉式里完成封口,這樣包裝出來(lái)的茶葉可以確保每一包都是高純度的氮?dú)狻?br />
在未來(lái)茶葉的包裝跟食品包裝上,充氮?dú)庖殉蔀橼厔?shì)的主流。